2012/2/8 15:15

作法：

1、蓮子清洗干凈后放入碗中，倒入溫水泡發1 小時后撈出備用

2、腔骨用水沖洗干凈后放入鍋內，倒入適量清水沒過，大火煮開后用勺撈出血沫扔掉使湯清澈；把腔骨和清湯倒入煲湯砂鍋內，放入去皮拍扁的生姜、3滴醋以及少許白胡椒粉，文火煲1個小時