2012/2/8 13:41

授權(quán)原創(chuàng)博客：琴心劍膽
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學活性的物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

中醫(yī)認為，蠶蛹有溫陽補腎、祛風除濕、健脾消積之功，適用于腎陽虧虛，陽痿遺精，風濕痹痛，小兒疳積等。

蠶蛹有那么多好處，俺當然要買來吃吃看，不過，據(jù)說有過敏體質(zhì)的人最好不要吃，會過敏。呵呵，還好，我沒有。看到市場有新鮮的蠶蛹賣，而且不貴，就買了五塊錢來試試。

原料：

蠶蛹、韭菜、尖椒、姜、蒜、胡椒粉、鹽、生抽、雞精適量。

做法：

1、將蠶蛹洗凈，韭菜切斷，尖椒切圈。