2012/2/8 13:14

無限耀婕 blog

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這兩天嘴上長了水泡，有可能是天氣的原因，也有可能是去吃烤肉上火的原因，回家燉了銀耳羹降降火，加上蓮子和麥冬，效果還挺明顯的，嘴已經不疼了，恢復了以往的活力，能吃能喝滴，哈哈！可惜我不知道怎樣能把銀耳羹拍得漂亮些，試了半天，片片上一點都不好看，挑戰太大，待我水平提高些再嘗試吧。不過在這兒說個小竅門吧，在燉之前，把銀耳先隔水蒸40分鐘，之后再放進燉鍋煮，銀耳會很糯。

什錦豆腐

材料：

北豆腐一塊、豌豆、胡蘿卜、玉米。

配料：

生抽、鹽、糖、雞精、蔥、水淀粉。