2012/2/8 12:59

授權原創博客：Candey
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黑鯛，這種稱呼在我們當地估計知道的人不多，但如果說＂海鮒＂，就會恍然大悟，我也是因為要寫這篇博才想到去咨詢水產專業的爸爸關于它的學名的．

最近渤海邊新鮮的魚很多，每天傍晚我都去買兩條新鮮魚回來，新鮮的滋味只是無與倫比，按著爸爸的說法，趁著新鮮趕緊吃吧～～

黑鯛體型優美，肉質緊密，腥味低，用來做生魚片，紅燒，家常燜都非常好吃．．．