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2012/2/8 14:21
湊湊合合一個菜-胡蘿卜炒海帶絲
外面的風很大很大，在家也不想出門，中午飯就隨便湊合了一頓，看到冰箱里有胡蘿卜和青尖辣椒，就去陽臺上拿了些前段時間清洗好曬干的海帶，把海帶泡了泡，就這么湊合著做了一個胡蘿卜炒海帶絲。顏色倒還很靚麗。
原料：
胡蘿卜、海帶絲、洋蔥、青椒。
做法：
1、胡蘿卜洗凈，去皮，切絲；海帶切絲；洋蔥切絲；青辣椒切絲；蒜切片，姜切絲。
2、鍋中燒熱油，下蒜片姜絲爆香，再下胡蘿卜絲炒至七成熟。
3、放海帶絲繼續翻炒。
4、放洋蔥和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最后調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
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