2012/2/8 17:53

6、整個面糊呈現這個狀態；

7、最后篩入面粉；

8、攪拌成團，不要用力拌，和勻就可以；

9、入冰箱冷藏一個小時；

10、冷藏后的面團比較成型了，拌入各種果仁；

11、攪拌后放入抹油的容器中定型，放入冰箱冷凍層冷凍變硬；

12、冷凍定型后切條；

13、排入烤盤，烤箱180度倒數第二層約11分鐘后關火燜一會兒。

這個餅干也是冷卻后才會酥脆，略微有點黃油的味道，很香，配方很健康，適合給寶寶補充能量，開始以為果仁會不會太多，烤出來還行，不過要是再加一點就不敢保證了。蟲很喜歡，列為去幼兒園接他時必帶的零食。

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