香草火腿薯愿

2012/2/8 17:53

潘潘貓的樂(lè)生活 blog

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有好久不見(jiàn)的朋友要來(lái)我家做客，為了迎接她的到，我泡了一壺暖胃的紅茶，還特意準(zhǔn)備一些小點(diǎn)心，因?yàn)榕笥褋?lái)得比較突然，我現(xiàn)做餅干和蛋糕有些來(lái)不及了，我靈機(jī)一動(dòng)用我家阿呆特愛(ài)吃的薯愿隨手制作了一款既好吃又簡(jiǎn)單的小茶點(diǎn)。

在制作的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密，薯愿薯片是“心形”的！是個(gè)胖胖的心，呵呵，以前只是拿在手里面吃，還沒(méi)來(lái)得及端詳呢，就放到嘴里了，這次為了用它們做快手小點(diǎn)心，我把它們整齊的碼放到案板上結(jié)果讓我看出了薯愿小秘密。

為了配合薯愿的形狀，我把放在上面的火腿也用餅干模具刻成一個(gè)心形，再在上面放上兩條奶酪，放到烤箱里烘焙三分鐘，待奶酪微微融化后即可出爐，食用的時(shí)候在上面放一點(diǎn)點(diǎn)百里香，這樣不僅中和了火腿的油膩，還可以豐富口感和味道。

做這款小點(diǎn)心也可以用普通的薯片，不過(guò)我還是喜歡用薯愿，畢竟它是非油炸，而是烤出來(lái)的，不油膩，更健康，熱量更低。和老朋友一邊聊天，一邊吃著薯愿喝著茶，這種感覺(jué)真舒服，再搭配點(diǎn)水果更健康啊！