2012/2/8 17:46

烹制心得：

1、紅薯的形狀根據自己的喜歡而定，切條切片皆可，注意不要太大塊；

2、薯角煎至微微發黃即可，應為后面還要烤，此步不需全熟；

3、撒少許細鹽，更突顯紅薯的甜味；

4、不要烤太久，以免芒果軟爛；

5、香草的用量是自己的口味而定。

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