2012/2/8 16:51

授權原創博客：剪剪舞隨腰
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

普及版的打鹵面

原料：

面條（原料和過程都省略）。

臊子材料：

瘦肉、雞蛋、木耳。

配料：

大蒜。

佐料：

生抽、鹽、濃湯寶（如無，可以省略）、胡椒、香油。

做法：

1、干木耳泡發，洗凈，切絲，瀝干水分；

2、雞蛋2個打散，倒入熱鍋熱油中，快速炒熟，盛起，切碎（如果有勞動力，有時間，愿意用勺子搗碎也可）；