2012/2/8 16:51

授權原創博客：summer的家
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

原料：

米飯、雞蛋、土豆、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜、生菜、蒜、東北大醬汁。

做法：

1、米飯蒸熟備用；

2、雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋；

3、鍋中油熱后，放入蛋液炒散、凝固，加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀；

4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝去外皮，碾成土豆泥；

5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗干凈，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗凈；

6、取一片大的生菜葉，放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可。

制作提示：

1、生菜葉也可以用大白菜葉或燙熟的卷心菜葉代替；

2、菜葉里包的菜可以自由搭配，自己喜歡就好。我比較喜歡尖椒、香菜、蒜片的搭配，很清香。如果加點烤肉、炒菜啥滴一樣好吃，因為外面菜葉的清香，別有風味；

3、東北飯包是比較有特色的吃法，不過我在家的時候還真沒這么吃過，前些天看到小艾做這個才想起來要做，真的很好吃！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100clzt.html