客戶端
2012/2/8 15:55
最近做很多芋泥的甜點，做個單獨的帖子吧——基礎芋泥，超級簡單！
材料：
芋頭1個
作法：
1、將芋頭去皮后洗凈切片兒
2、把芋頭片兒放入蒸鍋蒸30分鐘至軟透
3、把蒸軟的芋頭片兒用勺搗碎后裝入密封袋封口，用搟面杖將芋頭壓成泥即是基礎芋泥
地瓜的貼心建議：
1、同樣的方法還可以制作土豆泥、地瓜泥……
2、做好基礎芋泥后可根據不同的需要添加奶油、白糖等食材做出不同口味
3、這樣做出的芋泥較為粗糙，可再進一步用攪拌機加工成芋茸
4、一次使用不完的芋泥可裝入密封袋或保險盒放入冰箱保存3天
