2012/2/8 15:43

做法：

1、準備原料：牛肉碎或者豬肉碎（我用的是火雞肉碎），孜然粉，醬油，糖，料酒，黑胡椒粉，芝麻，辣椒粉，辣醬（怕辣的話，辣椒粉和辣醬可省）。

2）把肉餡兒放到一個大碗里，根據自己的口味，倒入各種調料適量，用筷子順著一個方向攪勻攪透，放在冰箱里腌制3－5小時入味，不過，如果不愿意等的話，也可以稍微腌一會兒就開始做。[美食中國]