2012/2/8 17:58

人間煙火：事無事，味無味 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

炎熱的風，煩躁的空氣，行走在夏天，大汗淋漓。汗涔涔的手腳和身體，甚至連思維都變得緩慢。說有雨，而且還是大雨。總還是有一件事是我所期待的夏天，我是真的很愛夏日的雨。

或是一種淡淡的思念，那首輕輕的小曲，只關乎心情，無關乎某個人，甚至這碗酸辣的冷面，和一杯閑適的涼茶，伴著我所期待的雨，只是這樣，就讓夏日有了美好的情懷，純粹而徹底。夏至快樂。

山東有習俗，冬至餃子夏至面。夏至這天，要吃涼面條，也就是過水面。而夏至過后，天氣也快要到了最熱的三伏天，配合一杯清涼的酸梅湯，生津解暑，過一個美好的夏天吧。

養生黑米涼面

面條

原料：面粉225g、黑米粉25g、水100g、鹽少許。

做法：

1、黑米粉和面粉混合，加少許鹽，倒入水稍微揉一下成團。面條機面片1檔，來回壓；

2、直到壓的很光滑，換4檔，壓一遍。然后換切面刀，窄面條。

面條機壓面注意事項看：這里

手搟面做法看：這里