2012/2/8 16:54

聚餐時(shí)，朋友點(diǎn)了道窩窩頭，令人驚奇的是，大魚(yú)大肉后竟沒(méi)有腹脹的感覺(jué)。可惜這種玉米面做的“食物”口感不好，“改造”它就成了我的目標(biāo)。

原料：

紅薯。

做法：

切片曬干，然后把它攪拌成紅薯面，摻上黑芝麻、白芝麻，紅薯面里再拌上紅薯葉子、葡萄干、紅棗核桃仁，跟少許玉米面混合后做成窩窩頭，上鍋蒸一蒸就行了。

窩頭經(jīng)過(guò)我這么“改頭換面”后，蒸出來(lái)后香氣撲鼻，吃起來(lái)也更滑膩，營(yíng)養(yǎng)也更全面了。尤其是節(jié)假日，把豬肉燉粉條、紅燒肉這些葷菜，配上這種蒸好的純種黑窩頭，絕對(duì)開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)，好吃不過(guò)時(shí)。