2012/2/8 12:27

5、折三折，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏20分鐘

6、取出搟開

7、對三折

8、保鮮膜包好放入冰箱再次冷藏20分鐘

9、取出后再次重復(fù)6，7，8

啰嗦一下：

搟的時候可以往面板上撒薄粉，要不會把面皮沾掉，露出油份；

做好的酥皮如果暫時用不完可以分成幾份，用保鮮膜包嚴實，冷凍起來，用時室溫解凍即可。但是使用期限最好不要超過一周；

面粉我就用的普通餃子粉，沒有麥琪琳用黃油代替也成！