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2012/2/8 15:02
皮蛋也可以這樣吃的-皮蛋豆腐
今年4月4日是西方的復活節，廚廚動人版面舉辦了【happy復活節】活動。為了響應廚廚里的號召，積極的參加廚廚舉辦的活動，俺特意做了這款皮蛋豆腐。為了做出創意，俺可是煞費苦心哦。哈哈。其實就是極普通的皮蛋豆腐，不過，讓它來個華麗的變身，嘿！還真對得起這個皮蛋了哦，變成了一只只美麗的金魚。
不過，俺家LG看到后說的話徹底把俺給雷倒了，也差一點將俺氣得半死！他竟然說：怎么把皮蛋做成了小蛤?。∏校∵@人啥眼神呀！！讓朋友們、姐妹們給俺看看，是小金魚還是小蛤蟆？哈哈。
原料：
內脂豆腐一盒、松花蛋2只、海天味極鮮特級醬油、醋、香油、蒜末、香菜、姜末、雞精。
做法：
1、皮蛋剝去殼，洗凈（我讓在蒸鍋里蒸了兩分鐘，這樣好切）；
2、內脂豆腐切塊；
3、蒜姜洗凈，切末；
4、豆腐、皮蛋盛入盤中，將海天味極鮮特級醬油、醋、姜末、雞精、香油、蒜末盛小碗中拌勻澆入豆腐皮蛋上面，撒香菜即可。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010215104027769/
