2012/2/8 18:18

狗尾巴草blog

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陽光奶沫咖啡

原料：咖啡、牛奶。

輔料：糖。

做法：

圖1.2.準備溫熱牛奶半杯，咖啡粉一袋（俺家只有速溶滴，湊合著喝吧），根據口味，將咖啡加適量糖，用沸水沖泡待用；

圖3.4.用電動打蛋器將牛奶打出泡沫，緩緩注入咖啡即可。

據說， 正宗的奶沫咖啡，咖啡是要選用純咖啡粉，最好是現磨的咖啡粉，牛奶得是含乳脂量高的全脂奶，并用專用的牛奶打泡器打出細膩豐富，濃滑度可媲美奶油的泡沫，然后澆于咖啡之上，而后做出各種漂亮有型的藝術拉花。。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100ec2t.html