2012/2/8 18:13

≮美食原料≯

芒果1個，龍舌蘭酒60ml，白色柑香酒30ml，膠糖蜜、檸檬汁各2小湯匙，牛奶半杯。

≮美食做法≯

1、將芒果去皮，切成2cm四方形大小冷凍；

2、 用20塊冰和牛奶做成碎冰；

3、加入龍舌蘭酒、白色柑香酒、膠糖蜜、檸檬汁以及芒果，再加入牛奶、冰塊攪拌均勻，然后倒入玻璃杯中。

雞尾酒杯有什么講究？

基本上，酒精度數高的雞尾酒應該使用短款玻璃杯飲用，Martini或Margarita等就屬于此類。與此相對，酒精度偏低的雞尾酒一般會放入長杯中。

如何讓雞尾酒更美味？

冷飲會比較美味，伏特加等烈酒如果放到冰箱中，據說濃度會瞬間增高、更加美味。所以開封之后盡可能放在冰箱之中保存才能保證美味。

如果沒有麝香草，可以用檸檬代替嗎？

使用伏特加等烈酒制作雞尾酒時，檸檬和麝香草相互代替使用是可以的。在使用水果系列以及利口酒等制作雞尾酒時，使用不會串味的柑橘類材料也不錯。