2023/5/31 12:14

5月25日，中關村論壇在北京中關村國家自主創新示范區展示中心隆重舉行。作為中國邁向全球科技創新交流合作的國家級平臺，中關村論壇對合作企業進行了嚴格篩選。北京一輕控股有限責任公司憑借其出色的產品實力成為本次論壇餐飲服務食品供應商之一，也是中關村論壇的鉆石會員。此外，旗下的精釀啤酒生產企業——北京雙合盛五星啤酒有限公司也為論壇提供了精品啤酒產品，為現場的嘉賓們帶來了啤酒與科技融合的美妙體驗。

百年歷史雙合盛，用啤酒搭建科技與生活的橋梁

誕生于1915年的雙合盛五星啤酒廠，是我國最早由民族資本創建起來的啤酒廠。當年民族愛國工商業人士郝升堂和張廷閣響應“實業興國”的號召。取“雙人合作，財源茂盛”之意取名雙合盛。

到了上世紀30年代，雙合盛五星啤酒廠已經年產3000余噸，作為知名的民族品牌，蜚聲海外。新中國成立之后，雙合盛五星啤酒廠響應號召，成為北京首批公私合營的企業，1959年雙合盛啤酒被指定為國宴用酒。

而如今，伴隨國貨復興的東風，北京一輕控股責任有限公司肩負起振興民族品牌的重任，以“復興百年好品牌”為使命，推動雙合盛品牌全面回歸。

本次北京雙合盛五星啤酒有限公司攜手中關村論壇，為大會提供精選啤酒產品，會場的每個角落皆可見雙合盛五星啤酒的身影，從海報到廣告片，從展示區到各個細節。雙合盛這個老品牌在科技感滿滿的活動中，煥發不一樣的“賽博”活力，而這種用啤酒搭建科技與生活的橋梁，也讓雙合盛五星啤酒散發獨特的品牌的魅力。

圈科技粉無數，經典精釀再現“新北京記憶”

每一種酒都有自己獨特的味道，如何用味道抓住消費者的心，靈魂就在于釀造。在本次活動上，北京雙合盛五星啤酒有限公司現場提供的兩款高端精釀產品——雙合盛精釀德式小麥啤酒和雙合盛“紫禁城”烈性艾爾就極具代表性，這兩款啤酒充分展現了公司的釀造實力和品質追求。

其中雙合盛精釀德式小麥啤酒榮獲2022年IBC國際啤酒杯銅獎（小麥組別），該款啤酒承襲了巴伐利亞白啤的傳統釀造風格，這一釀造風格源自德國，注重新鮮和易飲。因此，這款啤酒呈現出渾濁的淡黃色酒體，散發出明顯的香蕉和丁香香氣，同時帶有小麥生面團的芳香。口感清爽而沙口，麥芽的濃郁味道令人陶醉，尾韻回甘且不沉膩，具備出色的暢飲特性。

而雙合盛“紫禁城”烈性艾爾在2022CBC中國啤酒挑戰賽斬獲“天祿獎”、“青酌獎”。北京雙合盛公司研發人員表示：紫禁城艾爾啤酒是采用頂部發酵法，讓啤酒在發酵過程中，液體表面大量聚積泡沫而發酵。這種發酵方式，可以讓酒體馥郁、口感濃烈，同時收口醇爽。

因此，即使在科技活動現場，有了這兩款啤酒的陪伴，科技愛好者們也能感受到溫暖和趣味。以及，在現場品嘗過該啤酒的來賓無一不被其味道與口感折服，其口碑可謂極佳。正如現場形容的：北京雙合盛五星啤酒擁有厚實慕斯般的醇厚口感，順滑細膩；口感十足，麥芽味道濃郁，收尾回甘不膩口......

最后，北京雙合盛五星啤酒有限公司作為合作伙伴參加中關村論壇活動，不僅讓更多人了解到經典傳統的啤酒味，還通過論壇宣傳自身百年的品牌文化，賦予大家對老品牌的新認知。這是北京一輕控股責任有限公司肩負起振興民族品牌的重任，推動雙合盛品牌全面回歸。

就如同雙合盛的口號所表達的——“濃醇雙合盛，北京好啤酒”，相信雙合盛五星啤酒廠歷經百年，初心依舊不改，會以更高更好品質的精釀啤酒，給我們展現百年品牌的國貨魅力。