2012/5/1 16:28

“宮女”將罕見的皇家菜肴端起展示

作為裝飾品的“宮女”栩栩如生

廚師托著一盤沈陽故宮微縮景觀面

雕刻師傅在一只瓜上精雕細琢

美酒佳肴聚成美食天堂，音樂歌舞打造歡樂海洋。今天是沈陽美食愛好者的一個盛大的節(jié)日。

今日16時，第四屆中國沈陽國際美食節(jié)，將在五里河公園隆重召開。市民可以在開幕式上品嘗到國內(nèi)、國外原汁原味的上千種美食。

沈史上規(guī)格最高美食節(jié)

本次在五里河公園舉行的沈陽美食節(jié)，是沈陽歷史上規(guī)格最高的大型美食節(jié)。

本屆美食節(jié)除云集本地風(fēng)味飲食、國內(nèi)20多個省市的風(fēng)味特色飲食外，還邀請了德國、俄羅斯、南非、奧地利、澳大利亞等10多個國家參加。

五里河公園作為主會場將舉行烹飪展示和售賣活動，包括印度飛餅、西北羊肉串、韓國牛排、馬來西亞漁網(wǎng)子煎餅皮等令人垂涎的美食。現(xiàn)場還有打折、免費品嘗、中外大師烹飪技藝大賽等活動。

本次美食節(jié)為期7天，除各種美食外，還有俄羅斯舞蹈團以及綠色二人轉(zhuǎn)、雜技、魔術(shù)、廚藝絕活展示等精彩演出。

本次美食節(jié)需憑票入場

美食節(jié)組委會負責(zé)人表示，因為要調(diào)控人流保證安全，本次美食節(jié)將實行憑票入場，門票每張3元；身高1.4米以下兒童以及持老年證者免票入場。入場者可免費觀看國內(nèi)外文藝演出。

為了方便市民品嘗美食，組委會特別在市政府廣場和遼寧工業(yè)展覽館廣場設(shè)立開往五里河的臨時專線，每天9時50分到21時免費接送市民。

214路和270路作為直達五里河公園的公交線，也將延時至21時收車。

“滿漢全席”精美如工藝品

昨日，在沈陽清文化主題酒店4樓，號稱“天下第一宴”的“滿漢全席”進行了展演。

“滿漢全席”展演是本屆美食節(jié)的配套文化活動，也是其在世界上首次整體嚴格按照皇家禮儀再現(xiàn)。展演以1754年乾隆第二次東巡為背景，共有冷熱葷素196道菜品。記者在現(xiàn)場看到，一些冷拼菜肴具有工藝品一樣的視覺效果。

整個展演持續(xù)時間約為40分鐘，展示了彩蝶戲牡丹、一掌定乾坤、佛跳墻等罕見的皇家菜肴。

耗資20余萬動用100多人

據(jù)有關(guān)負責(zé)人透露，整個“滿漢全席”動用演員80余人，高級廚師30余人，其他工作人員30余人，共計達到100余人。

而作為“天下第一宴”的“滿漢全席”更是耗資不菲。即使不考慮3萬余元的“龍椅”和2萬余元的“萬壽無疆”餐具，各方面開支就達20余萬元。

為創(chuàng)造現(xiàn)場氛圍，400余平方米的大廳里昨日還布置了大量的清代瓷器及文物，價值難以估量。

記者了解到，昨日的展演只是一次預(yù)演，一些菜肴還沒有到位。

今日晚間將進行正式展演，所有的菜肴都將全部到位，市民也可通過電視看到“滿漢全席”全貌。整個美食節(jié)期間“滿漢全席”將多次進行展演。