2017/11/30 16:25

食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)湖北省食藥監(jiān)局消息，湖北省食藥監(jiān)局組織抽檢13類食品258批次樣品，不合格5批次，其中1批次武漢市隆瑞餐飲管理有限公司佰港城店銷售的精品千層肚，被檢出萊克多巴胺。

萊克多巴胺是一種人工合成的β-腎上腺受體激動劑（俗稱β-興奮劑）類化合物，是由美國制藥公司研究出的毒性小、代謝快的克倫特羅替代品，屬于第二代瘦肉精。萊克多巴胺的毒性遠(yuǎn)低于具有相同功能的其它瘦肉精添加物。食品整治辦[2010]50號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第四批）》中規(guī)定豬肉、牛羊肉及肝臟等食品中不能添加或存在萊克多巴胺。檢出萊克多巴胺的原因可能是畜牧養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖中使用了萊克多巴胺。

另外，還有4批次食用油、油脂及其制品被檢出不合格，不合格原因主要為苯并（a）芘、過氧化值、重金屬鉛超標(biāo)等。分別為：湖北弘偉糧油股份有限公司生產(chǎn)的棉籽油（食用植物油），苯并（a）芘超標(biāo)；中百倉儲咸寧購物廣場有限公司博仁分店銷售的標(biāo)稱咸寧好吃佬食品有限公司生產(chǎn)的濃香菜籽油、農(nóng)村純香菜籽油，過氧化值超標(biāo)；武漢武商超市管理有限公司花湖店銷售的標(biāo)稱陽新富川油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的富川純正香麻油，鉛（以Pb計(jì)）超標(biāo)。

據(jù)了解，苯并[a]芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量為10μg/kg（本標(biāo)準(zhǔn)在2017年9月17日，被《GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》所代替）。食用植物油中苯并[a]芘超標(biāo)的原因可能是油料收儲、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機(jī)械收獲、運(yùn)輸?shù)冗^程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/p>

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省食藥監(jiān)局已要求武漢、黃石、荊州、鄂州、咸寧食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。