2015/7/14 17:21

導語：O2O網絡入口霸主悄然浮出水面。7月11日，小云WiFi主辦的首屆“小龍蝦美食節”在北京開幕。300位民間美食達人現場免費品嘗了12家知名商戶的招牌小龍蝦，并票選處兩家當之無愧的 “蝦王”―斗夾樓、麻辣誘惑。專家表示，這不但是美食界的一次饕餮盛宴，更彰顯出小云WiFi在O2O行業的影響和號召力。

 

一次顛覆傳統的美食節

與以往美食節不同，本屆“小龍蝦美食節” 拋棄行內專家品評的方式，通過征集民間美食達人，現場免費品嘗麻辣誘惑、阿麗小龍蝦、別人家的小龍蝦、肥爬、夾克的蝦、麻小川、哦蝦、龍蝦會、辣家私廚、左拐社、斗夾樓、幸福小冒菜等12家知名商戶提供的招牌小龍蝦，然后根據實際試吃結果再進行投票。

經過300個美食達人的現場試吃和票選，麻辣誘惑和斗夾樓兩個商戶提供的小龍蝦最終獲得當之無愧的“蝦王”稱號。

活動主辦方、小云WiFi負責人表示，本次活動集結南北派優秀小龍蝦商戶，讓食客現場用“味蕾”甄選出最好吃的“蝦王”。美食達人既可以大快朵頤，又幫天下網友選出了最好吃的美味小龍蝦，更是商家、美食達人一次分享交流的好機會。

悄然崛起的O2O入口霸主

除了活動形式的創新外，為餐飲、機場、酒店等公共和消費場所提供商業WiFi網絡服務的小云WiFi更是成為活動關注的焦點。
眾所周知，商用WiFi具有天然連接商家與用戶的能力。根據TalkingData發布的《2014移動互聯網數據報告》顯示，2014年手機端WiFi流量占比高達57.2%，意味著近六成的移動智能設備用戶使用WiFi上網。也正是看中商業WiFi在O2O入口上的重要力量，BAT三大巨頭均大舉殺入該領域。

一位行業專家表示，互聯網公司能夠輕松將麻辣誘惑、阿麗小龍蝦等知名實體商家聚集到一起的開美食節，必然在行業內有較強的號召力。“這不只是跨界營銷那么簡單，可以看出是行業影響力的一次小規模試驗”。

據了解，作為國內最大的商用WiFi提供商之一，小云WiFi通過“云管端”將商戶、用戶、服務和本地場景連接在一起。目前已經覆蓋濟南國際機場、星美影院、好倫哥、味多美、浩沙健身、我愛我家、大鴨梨等全國數十萬家公共和消費場所，覆蓋人群過億，打造出了一個龐大的O2O場景網絡入口。

小龍蝦美食節參與商家（排名不分先后）:

【斗夾樓】

斗夾樓是北京龍譽餐飲管理有限公司旗下品牌，在江蘇盱眙有自己的龍蝦養殖基地，所使用的油都是自榨低溫冷榨油，并擁有專業的物流配送體系，是一家“安全、健康、美味”的互聯網餐飲連鎖企業。

 

【夾克的蝦】

“夾克的蝦”是首家垂直于互聯網麻辣美食領域的O2O外賣品牌。夾克的蝦從孕育到成長，每一只都享受綠色宜居環境。入鍋前，經歷淋浴（沖洗）、搓澡（刷泥）、推拿（去蝦線）、理容（剪蝦頭）等特色服務，最后選拔體重“超標”選手授以四川地道秘方，打造出干凈、有料、好吃到爆的絕世佳品！

 

【龍蝦會】

龍蝦會的小龍蝦，出自江蘇盱眙，千里迢迢飛過來，殼薄肉肥惹人愛。龍蝦會秉承“純天然無任何添加劑”的行業準則和“好吃，才能吃好”的經營理念，致力于把南北方的料理方法融會貫通，為消費者帶來最好吃的小龍蝦菜系。

 

【麻辣誘惑】

白鰓才是干凈蝦！

麻辣誘惑出品白鰓麻小，深水養殖品質保障，從此放心吃麻小！

個大：活蝦50g以上，比plus還大！

白鰓：深水養殖，鰓白的小龍蝦才純潔！

美味：秘制醬料，鮮香麻辣，嘬手難忘！

 

【哦蝦】

武漢重口味，哦蝦極致呈現！從全國最大蝦源地挑選食材，配以二三十種辛香料的哦蝦獨家烹飪手法，哦蝦將獨屬武漢的舌尖誘惑送至全國，鮮美爽彈，辛香麻辣，大汗淋漓！非吃不可，不容錯過！

 

【阿麗小龍蝦】

阿麗招牌香辣蝦精選清水養殖的盱眙縣特產蝦，選用20余種高品質調料精心烹制，在基本的江南風味上加以變化，佐以新鮮清水龍蝦，烹飪出麻、辣、鮮、香、回甜的口感，是廣大女性同胞不可錯過的一款美味。

 

【麻小川】

正宗川味小龍蝦，原產地配料+單鍋現炒，并擁有訂餐小秘書專屬服務，從訂餐出餐到意見反饋全程跟蹤對接并記錄，免費建立客戶用餐數據庫，后期可通過客戶數據為其私人定制最適合的菜品及口味。

 

【辣家私廚】

以＂辣＂為核心理念，運用中國的辣椒文化，用其＂辛香＂的特點配合時下最流行食材，經過經驗積累，口味研究，不斷創新的手法得出的一派飲食理念----＂創意辣料理＂。我們為每一只活潑健壯的小龍蝦精心的清洗，剪頭去蝦胃，去尾拔蝦線，辣家私廚料理的小龍蝦全部都是沒有蝦線，沒有小腿，沒有頭尖的！  

 

【別人家的蝦】

以多款秘制南派小龍蝦為主打產品，并非帝都常見的“麻小”。別人家食材精選來自江蘇的清水蝦，在保留江南經典口味的同時創新多款時尚派小龍蝦。在帝都一經上線，倍受熱捧，被譽為“最具互聯網思維的小龍蝦”。

 

【肥爬】

肥爬白腮小龍蝦，純天然綠色自由生長，流水沖洗抽蝦線，全活下鍋，搭配原產地純天然香料、四川秘制泡椒空運北京，私家配料炒制，神秘的味道，只有吃了才知道！

 

【左拐社】

2015年4月，左拐社五名成員從天堂蘇州出發，前往長沙，武漢，潛江，北京，合肥，盱眙，金湖等中國龍蝦最火熱的地方，全國最當紅的龍蝦品牌挨個考察。最終帶著蘇州的蝦王大廚選出5種中國口味最好的配方，打造出來的干將路左拐的龍蝦。

 

【一碗冒菜的小幸福】

幸福小冒菜由設計師出身的商澤華和黃太吉創始人赫暢聯合創立，幸福小冒菜的龍蝦完全顛覆以往傳統做法，用冒菜獨特的冒的形式出品的小龍蝦不但辛香麻辣，而且配菜豐富，有20多種，樣樣入味，口味只要吃上一次，就馬上刻骨銘心的被記住。

主辦方簡介：

小云WiFi：光音網絡旗下產品，專注于場景互聯(Connect local)，通過“云管端”打造場景下的移動網絡入口以及大數據平臺，覆蓋人群過億。

《名廚》：餐飲行業專業媒體，致力于為專業廚師、餐飲熱愛者提供全方位的解決方案。旗下包括雜志、網站、App等多種產品形態。

《孤獨的美食家》中文版：由優酷土豆聯合阿里出品及派睿萊斯共同出品的國內首部漫改美食劇，改編自日本著名漫畫家久住昌之的作品《孤獨的美食家》。