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2019/12/10 16:30
韭菜的常見吃法
冬季的時候，怕冷的女人們要買些韭菜食用，幫助溫暖全身。這里推薦韭菜的常見吃法，怕冷的女人要來看：
1、韭菜炒土豆絲
準備好適量的土豆、韭菜、蒜頭、生姜、洋蔥。然后將土豆洗凈削皮切成細絲，韭菜擇凈洗好切成小段，洋蔥剝掉外面那層皮，用水沖一下再切成絲。再將姜蒜去皮，分別切成姜絲和切成蒜末。之后等鍋內的油熱了以后，先倒入姜絲和蒜末爆香，再倒入土豆絲翻炒，翻炒的過程中加些水，不然煮不熟。最后等到土豆絲煮熟了以后，倒入韭菜一起翻炒，并且加入適量的白糖、食鹽、胡椒粉、雞精，翻炒均勻就可以吃了。
2、韭菜炒蝦仁
準備好1把韭菜，20個冷凍蝦仁，姜絲少許。然后把韭菜根部和枯黃的尾部擇洗干凈，再切成小段備用。再用開水將冷凍的蝦仁化開(這樣速度會快一些)，洗好了以后去掉蝦線，將水分瀝干了以后，用少許食鹽和適量的料酒腌制10分鐘備用。之后熱鍋加入食用油，開大火再下姜絲煸炒，再倒入蝦仁爆炒，炒的過程中再加點料酒。等到蝦仁變彎了以后，倒入韭菜一起爆炒。最后等到韭菜變軟了，加入食鹽、味精，翻炒均勻就可以裝盤食用了。
這些可是常見的韭菜做法，怕冷的女人們想要吃韭菜暖身的話，可以換著法子做，吃了才不會膩。當然，為了暖身怕冷的女人們還應該多加件衣服，并且多喝開水，這樣身體才能一直保持溫暖。
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