2018/7/11 14:19

推薦夏季養生食譜

1、奶油冬瓜球

無論是炒菜還是燉湯，冬瓜都是相當的受歡迎的。而在夏季的時候，用冬瓜來制作奶油冬瓜球，不僅可以幫助身體清熱解毒，還可以生津除煩，提高人們的食欲。除此之外，在夏季的時候，適當的吃一些奶油冬瓜球還可以開胃健脾，補充身體所需要的營養。不過，選擇奶油冬瓜球的最主要的一個原因，還是因為奶油冬瓜球實在是很好吃哦，不相信的話你可以嘗試一下哦!

所需食材：冬瓜、煉乳、火腿、淀粉、香油。

制作方法：首先，要先將冬瓜去皮，然后用刀子削成圓形的不規則球體狀。然后在鍋內加入適當的清水，燒開之后，把切好的冬瓜在沸水當中燙一下。之后，撈出來之后再在涼水中浸泡，使之充分冷卻后再控干凈水。然后把冷卻好的冬瓜球放入到一個大碗中，加入鹽、味精等調味料，然后把冬瓜球放入蒸籠，用小火蒸30分鐘左右之后取出。然后把冬瓜倒出來，留冬瓜湯加入煉乳之后煮沸，之后在冬瓜湯中加入淀粉勾芡，然后在冬瓜球上淋上香油，撒上火腿片，淋上帶有煉乳的冬瓜湯，就可以直接出鍋食用了。

2、涼拌黃瓜

既能作為水果來吃，又能作為蔬菜來吃的黃瓜一直以來可都是大受歡迎的。而在夏季的時候，每天吃一些涼拌黃瓜不僅可以開胃降暑，還可以很好的補充身體的營養。而且，在日常生活當中，涼拌黃瓜的做法也是相當的簡單的哦，現在我們就一起來學習一下吧。

所需食材：黃瓜、大蒜、香油。

制作方法：首先，將黃瓜清洗干凈，將大蒜去皮。之后，將洗干凈的黃瓜在砧板上用刀拍裂開，之后，切成自己需要的大小。然后將大蒜加鹽，搗成蒜泥，之后將蒜泥倒出來，加入醋和香油，攪拌均勻。接著，將切好的黃瓜放入盤子當中，把拌好的蒜泥直接澆到黃瓜上面，攪拌均勻就可以直接食用了。

薄荷清火粥

相關閱讀：養生粥做法菜單