2017/6/29 17:41

生活中，我們經常用棗來做藥膳，那么你知道紅棗與黑棗哪一種更好嗎？棗又該如何食用呢？下面就一起來了解下吧。棗是生活中常見的滋養品，無論是男女老少都非常適合食用棗，但是怎么吃棗才能發揮它的最佳功效呢？紅棗與黑棗又該如何區別？相信很多朋友都不了解，今天小編就來給大家推薦幾種棗的吃法。

怎么吃棗才能滋養身體

中醫認為，紅棗性溫、味甘，是補血益氣的好食物，日常生活中，我們也會用紅棗來燉湯、泡茶，雖然這樣的吃法比較簡單、方便，但是專家表示紅棗還有其他的食用方法，下面我們就一起來學習下吧。

紅棗黃耆排骨湯——補氣血

材料：排骨、黃耆、紅棗、黑棗、麥門冬適量。

做法：1、排骨過一次沸水，去掉血水備用；2、紅棗、黑棗洗凈；3、把排骨、紅棗、黑棗以及黃耆、麥門冬放進鍋中，加水煮熟即可。

紅棗菊花粥——養顏補血

材料：紅棗、菊花、大米適量。

做法：1、紅棗、菊花洗凈；2、大米洗凈加水熬到5分熟；3、加進紅棗、菊花直到米熟即可。

小貼士：可根據個人口味適當加點冰糖調料。

紅棗薏仁湯——安神養心

材料：紅棗、薏仁、白果、桂圓肉、鵪鶉蛋適量。

做法：1、先把紅棗、薏仁、白果以及桂圓肉一起加水燉煮30分鐘；2、等待的時間可以用來把鵪鶉蛋煮熟、去殼；3、把去殼后的鵪鶉蛋加進藥材湯中，小火燜煮20分鐘即可。

紅棗與黑棗哪一種更好

上文小編給大家介紹了3款棗的食用方法，但是很多朋友表示，干吃棗比較方便，那么紅棗與黑棗哪種更好呢？

紅棗：紅棗內含維生素A、C等多種維生素，還有鉀、鎂、鈣等多種礦物質，具有很好的補血、補陽功效。在中醫上，紅棗比黑棗更適合用來與藥材搭配，女性常吃紅棗能調養氣色，補血養顏，另外，紅棗還能用來預防貧血。

黑棗：黑棗其實就是鮮棗的干制品，專家表示，與紅棗相比，黑棗有更好的補血、補氣功效，黑棗還有很好的提高免疫力以及抗癌的功能。但是生活中并不是所有人都可以吃黑棗的，因為黑棗性寒，不像紅棗一樣對大多數人比較友好，脾胃不好的朋友要少吃黑棗，空腹的時候也不宜吃黑棗。

以上就是有關如何吃棗更滋補身體的相關資料了，無論是紅棗還是黑棗，它們的功效與作用都是比較明顯的，但是上文專家也說了，紅棗適合大多數人食用，黑棗則不適用于脾胃虛弱的人群，所以大家在吃棗的時候一定要選擇適合自己的棗哦。