2017/4/21 17:40

香菇素有山珍之王的稱號，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。能增強細胞免疫能力，從而在一定程度上可以抑制癌細胞的生長；對人體降低血脂有益。

而今天，要分享給大家的是，香菇與不同食物一起食用，就會有各種截然不同的功效！

香菇加一物 功效翻倍

香菇 + 豆腐 健脾養胃

做法：香菇切小丁，豆腐切塊，香蔥切段、生姜切片備用；炒鍋熱油，把蔥段和姜片煸香，把香菇放入小炒片刻，加入蠔油、食鹽，放入豆腐炒勻；加入半碗清水稍燜8-10分鐘，最后加入雞精炒勻即可。

香菇燒油菜

香菇 + 油菜 防治便秘

做法：

◆ 油菜洗凈一切四瓣，鍋燒開水，加適量鹽、少許油，放入油菜焯水1分鐘，撈出擺入盤中備用，熱油，放入蔥姜炒香，放入香菇翻炒；

◆ 烹入料酒，加適量醬油、鹽調味，加適量水，燒制5分鐘，淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可關火，把燒制好的香菇澆入備用的油菜盤中，即可上桌品味。