2017/3/2 18:00

蒜香雞是一直燒臘店的暢銷品之一，脆脆的雞皮加上吸滿蒜香的雞肉，十分受食客歡迎。要想在家里自制蒜香雞比較麻煩，不過用它倆來煲湯一樣滋味鮮美，且方便、營養價值高，滋補養身。

(2－3人份)

做法：

1.雞洗凈斬件，汆水，撈起沖凈；

2.蒜頭剝去外衣，洗凈；

3.煮沸清水，放入雞塊和蒜頭，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可品嘗。

功效：

排毒、殺菌，刺激新陳代謝，幫助恢復體力，預防流感。