2017/2/24 17:17

咖啡

【功】

咖啡是抗氧化劑的重要來源之一，研究證明，咖啡能夠有效降低患帕金森氏癥的風險，防止肝硬化并減少形成膽結石、腎結石和痛風的機率。咖啡還是提神醒腦的佳品。

【過】

1、喝咖啡容易增加患心臟病和冠心病的風險。

2、咖啡中的咖啡因會使血壓升高，所以高血壓患者要慎喝，以免加重病情。

3、咖啡還會影響人的睡眠質量，由于咖啡因的作用，讓人的精神處于極度興奮狀態而無法安然入眠。

雞蛋

【功】

1、雞蛋中富含多種維生素和礦物質，其中維生素包括維生素a、d、e、b1、b2、b6和b12，但不含維生素c。礦物質包括鐵、鋅、鈣、碘和硒。

2、雞蛋是一種高營養的食物，是蛋白質的最佳來源。而且，雞蛋中的葉黃素和玉米黃質能夠有效降低白內障等眼科疾病發生的風險。

3、雞蛋還可提高人的記憶力和認知能力，是健腦佳品。

【過】

1、雞蛋中的膽固醇含量極高，每個雞蛋的膽固醇含量約為200毫克。飲食中的膽固醇不會自動轉化成血液中的膽固醇，其含有的飽和脂肪和反式脂肪能夠提高血液中的膽固醇含量。2、過量食用雞蛋還會引發冠心病和過敏。