2015/2/13 10:49

芹菜是一種芳香蔬菜，葉和莖均含半萜類化合物，有些人難以接受，干脆不吃，但對喜歡這個氣味的人來說，可增強食欲。另外，很多人不喜歡芹菜的“細(xì)絲”，有時在嘴中纏成一團，咽不下去，不得不吐出來。其實，這些細(xì)絲就是膳食纖維，對消化系統(tǒng)的健康大有裨益。需要提醒的是，芹菜葉的營養(yǎng)遠超莖。芹菜葉可以包餃子、炒雞蛋、烙餅、做湯。

芹菜炒雞蛋