2012/2/7 14:22

“年關焦慮癥”是近年出現的一種年關常見的心理障礙。有關醫學研究表明，吃對食物，有益于大腦，因為飲食與人的心情、思維及記憶有著緊密的聯系。

幾種宜吃的食品

葡萄柚：葡萄柚有強烈的香味，可以凈化繁雜思緒，也可以提神。此外，葡萄柚里高量的維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以使孩子的平均智力提高5分。

大蒜：大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好的心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷中發現，他們吃了大蒜制劑之后，感覺原有的疲倦、焦慮、容易發怒的現象大大得以緩解。

香蕉：香蕉含有一種稱為“生物堿”的物質，可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和維生素B6的一大來源，這些都可以幫助大腦制造對人體有益的血清素。心情不好時，不妨多吃些香蕉來調節自己的情緒。

菠菜：相關研究表明，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月后，都出現無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。由此，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，會引發抑郁癥和早期智障等精神病。幾乎所有的綠色蔬菜、水果中都含有葉酸，其中含葉酸量最高的食物以菠菜最為典型。

雞肉：關于焦慮癥的食療方法，還可以依癥適量補充一些人體所需的微量元素。英國心理學家發現，在吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神和情緒均比原來有所改善。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類食物等。

低脂牛奶：紐約專家研究發現，讓有經前癥候群的婦女吃了1000毫克的鈣片3個月之后，四分之三的人都減輕了原有的緊張、暴躁、焦慮等經前反應。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有的鈣最多。

魚油：哈佛大學的研究報告指出，魚油中的W-3脂肪酸，與常用的抗抑郁藥有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

不宜吃的食品

酒精可能提供暫時的解脫，但隔天緊張又來襲，而且這些物質本身也殘害健康。咖啡因可加劇焦慮癥狀。除了避開咖啡因及酒精，還需遠離糖、白面粉制品、腌肉、辛辣刺激的調味料等。勿吃垃圾食物!避免可樂、油炸食物、垃圾食物、糖、白麥粉制品、洋芋片等易刺激身體的食品。

幾款年關焦慮癥食療方

海帶綠豆粥：海帶30克，綠豆30克，粳米100克，片糖適量。先浸泡海帶片刻，洗凈切碎；綠豆略浸泡后洗凈；粳米淘洗干凈，共煮為粥。粥成后，加入適量片糖，隨量食用。能除煩解毒、利水泄熱。

銀耳蓮子湯：水發銀耳200克、蓮子30克，冰糖適量。用燒水浸泡蓮子至發軟；洗凈銀耳摘成小朵；一起加入薏苡仁10克，加水煮45分鐘，加入冰糖調味。能清熱解渴、養胃健脾、祛濕補血，滋陰順氣，是常用的焦慮癥食療方。

桑葉豬肝湯：鮮桑葉200克，豬肝300克。桑葉洗凈，豬肝切片，用清水煲湯，煮約60分鐘，用食鹽調味即可。能止咳去熱、消腫清血、補肝美膚、促進血液循環、消除疲勞等。

烏梅陳皮茶：陳皮3克，烏梅15克，適量冰糖。前兩味加水煮45分鐘，加少量冰糖以調味。能清熱解暑、生津化痰。