2012/2/7 14:20

炎炎夏日，清涼爽口的涼面，是每個人都想回家迫不及待吃上一碗的，簡單的美味最能打動疲憊倦怠的我們。Hers本期為你介紹5款美味消暑涼面，一起感受別樣的清涼味蕾享受吧。

雞絲涼面

烹飪時間：8分鐘

用料：面條100g 熟雞肉絲50g 香蔥絲10g 黃瓜絲30g 薄荷葉絲10g 芝麻醬20g 香醋10ml 鹽1g 香油5ml

做法：

1. 面條煮熟后用冷水沖涼并瀝干水分，放入碗中，再放入黃瓜絲、薄荷葉絲、雞肉絲。

2. 將芝麻醬加入適量水調(diào)稀，加入香油、香醋和鹽，制成調(diào)味醬汁淋在面條上，最后在面條上撒入香蔥絲裝飾即可。

Tips

熟雞肉用雞胸肉就可以，煮熟后用手撕成絲。