2012/2/7 14:13

俗話(huà)說(shuō)：吃什么補(bǔ)什么。但你知道大腦、心臟、肺、頭發(fā)等都需要什么樣的食物嗎？專(zhuān)家為您提供一張全身的“ 食物地圖”，告訴您從頭到腳的飲食秘方，讓您吃得美麗，吃得健康。

護(hù)腦：菠菜

因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物” ，可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。哪些屬于“還原食物” 呢？專(zhuān)家研究認(rèn)為，菠菜首當(dāng)其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁等殼類(lèi)食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補(bǔ)腦時(shí)選用。

護(hù)眼：紅薯

維生素 A 素有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱(chēng)，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會(huì)下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)容易患上夜盲癥。維生素 A 是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素 A ，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對(duì)皮膚有好處。

護(hù)發(fā)：海帶

說(shuō)起護(hù)發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長(zhǎng)的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰(shuí)嗎？它就是海帶，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。

護(hù)肺：番茄

英國(guó)的最新研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄3 次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。

護(hù)腿：香蕉

含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手” ，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。