2012/2/7 14:08

維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質，女性的雌激素代謝也需要維生素B6，因此它對防治某些婦科病大有益處。

許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補充60毫克維生素B6就可以緩緩解癥狀。還有些婦女患有經前期緊張綜合征，表現為月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50—100毫克維生素B6后癥狀可完全緩解。富含B6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。

葉酸是一種廣泛存在于綠葉蔬菜中的B族維生素，由于它最早從葉子中提取而得，故名“葉酸”。研究還發現，葉酸對孕婦尤其重要，如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可引起胎兒神經管發育缺陷，而導致畸形。因此，準備懷孕的白領女性，可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。富含葉酸的食物除綠葉蔬菜外，還有胡蘿卜、蛋黃、杏、南瓜、豆類、全麥面粉等。

維生素C的主要作用是提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。另外，堅持按時服用維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含維生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素C含量都不少。美國專家認為，每人每天維生素C的最佳用量應為200—300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鮮橙汁便可滿足這個最低量。

維生素E能促進人體新陳代謝，增強機體耐力，提高免疫力。此外，維生素E是一種高效抗氧化劑，能保護生物膜免于遭受過氧化物的損害，起著改善皮膚血液循環，增強肌膚細胞活力及延緩衰老的作用。缺乏它，會產生皮膚發干、粗糙、過度老化等不良后果。成人的維生素E供給量為15 毫克/日。富含維生素E的主要是堅果類食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳類、蛋類、麥芽等。