2017/4/12 11:22

預防便秘

膳食纖維在小米中的含量是非常高的，經常喝點小米粥可以促進我們腸道的蠕動，并有效的預防和改善便秘的問題。

此外，小米中還含有豐富的維生素B1和維生素B12，能夠緩解因消化不良而引起的嘔吐及反胃等癥狀。

小米粥減肥食譜

小米粥減肥食譜一、花生仁小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。做法：1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。此粥含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，具有清熱解毒、養胃、利濕消腫的功效。特別適合老人和兒童食用。

小米粥減肥食譜二、鰱魚小米粥

材料：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。做法：1、將魚去鱗、鰓及內臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻；小米淘洗干凈；絲瓜仁洗凈。2、鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。

小米粥減肥食譜三、蘋果小米粥

準備的材料，蘋果洗凈去皮去核切塊。小米洗凈。枸杞洗凈浸泡一會。鍋中加入適量水放入小米。加入蘋果。大火燒開轉小火燒煮黏稠。加入枸杞。放入紅糖調味燒煮一會即可。