2016/9/26 17:10

吃瘦推薦二：鱸魚

鱸魚：四大名魚之一。古詩有云“江上往來人，但愛鱸魚美”，可見是傳統的海鮮美食。肉質白嫩、刺少，沒有腥味，蒜瓣肉，營養價值極高，秋冬時最為肥美。

吃瘦原因：DHA的含量是各種魚類之首。DHA，俗稱腦黃金，是對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，可降低血液中膽固醇及脂類的堆積，及預防血栓的形成。

吃瘦指數：★★★★★

健康TIPS：清蒸最佳，而且一定要處于鮮或冰鮮的狀態。一旦變腥有味，就說明DHA被氧化失去功效了。

吃瘦推薦三：生蠔

生蠔：即牡蠣，傳統滋補佳品。據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞》。”

吃瘦原因：高蛋白低脂肪，人體必需的八種氨基酸也均衡分布，對女性有極好的駐顏功效，有助排毒修身。

吃瘦指數：★★★★

健康TIPS：食用方法多種多樣，南北方有極大差異，但其肉嫩宜炒食，不可久煮。