2016/9/8 14:22

這樣吃土豆，脂肪會找你！

一、在正常主食的情況下，吃太多土豆。
如果你在主食正常食用量的情況下，再吃較多土豆，那容易引起能量攝入過多，導致體重增加。所以，可以每餐減少主食量，以土豆代替，如土豆可蒸熟食用，土豆泥，煮土豆，土豆絲等。很多人可能認為，既然土豆能量很低，主食就完全食用土豆，但因為土豆蛋白質的營養價值不及大米等主食，而且難以獲得身體所需的全部營養。所以我們建議，還是采用主食搭配適量土豆的方式，較為合理。

二、把土豆當做蔬菜。
因為土豆既可以做主食，也可以作為蔬菜食用。而中國人用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃，如青椒土豆絲，涼拌土豆絲等。如果土豆當菜吃，其攝入的能量肯定比吃葉菜類和瓜茄類多，如果同時不減少主食的量，自然能量會攝入增加，不僅不減肥，甚至還增肥。

第三、土豆烹調方式不對。
如果加工、烹調土豆的方法不得當，不僅不能減肥還會使體重增加。中國人很喜歡吃土豆燒肉，或者土豆燉牛肉，其中土豆的吸油能力很強，牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收，無形中增加了土豆的能量。而且現在洋快餐大舉進入中國，各種薯條、薯片，味道可口，特別受兒童和年輕人的喜愛。而薯條，一旦經過油炸以后它的能量遠遠高出土豆本身的能量。同一個土豆炸成薯條以后，所含的能量大約是土豆的2倍多。因此在食用時，用馬鈴薯做湯、炒、煮或蒸熟食等均可，建議不食薯條和薯片之類的油炸食品。
所以，無論吃什么都好，最重要是飲食清淡，過度的攝入或者烹調，都會造成熱量攝入過高，脂肪就會偷偷纏上你哦！