2013/11/9 00:26

導語：甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，正在減肥的女性朋友，如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過，如果你并不想戒掉美味的甜點，又不愿減肥失敗，有幾個營養飲食小技巧，會讓你吃甜點也不易長胖。

一、女性怎樣吃甜點不長胖

1、控制食用量，是最高指導原則

甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，一點都不會增加體重。當然，正在減肥的人，如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過，如果你并不想戒掉美味的甜點，又不愿減肥失敗，就只有事先做好階段性的計劃，嚴格控制點心的食用量，一來可以讓精神壓力減少，二來又可提高成功率。

2、避免空腹吃甜點

因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實在餓得不行，需要吃點東西填飽肚子，可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。

3、高熱量甜點飯后吃

高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。

4、嚴禁甜點當宵夜

過了晚餐之后，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那么血糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內。

5、慢慢吃、專心吃

點心零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內轉變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗，而且對穩定情緒有幫助。

6、配合活動量

活動少的時候，點心也要少吃。放假在家時，因為心情放松，一不小心就會吃太多。當然，如果去爬了五六個小時的山，就可以放心地慰勞自己一下！

7、多了解喜歡吃的食物

維持好身材需要智慧，多了解平常喜歡吃的點心零食，記得它們哪些熱量高容易胖，哪些營養多脂肪少，便可以吃得聰明吃得安心。

8、累的時候不要吃甜點

甜食會消耗身體的維生素B，身體疲勞的時候就不要吃甜點，否則會更累，無形中也會增加贅肉！

二、點心的熱量計算

一般來說，點心最好約占每天身體需要熱量總值的10～20%之間，活動量低的就吃得少一些，活動量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點大部分有卡路里熱量及營養成份的標示，參考相關書籍也可對甜點熱量值略知一二。

若將點心的熱量數字化，活動量低的人每天點心熱量的容許范圍是在150～200大卡之間，運動量中等的人是在250～300大卡之間，而高運動量的人可以約在400～500大卡左右。當然，點心的熱量范圍與體重的高低、個人體質與三餐熱量的攝取都有關系，因此應依照個人實際情況及三餐戰略進行設計和調整。

三、各種甜點吃法不同

1、蛋糕、西點

一想到提拉米蘇和剛出爐的草莓蛋糕，總會讓人垂涎三尺，可惜這種人間美味對身材可是極大考驗，據說3個芝士蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的熱量呢。

安全份量：芝士蛋糕——1/3塊；提拉米蘇——1/2塊；奶油蛋糕——奶油少量、1塊。

輕松建議：一份甜點兩個人分著吃是不錯的方法，一邊吃一邊聊天還可以減慢進食速度。

2、面包、甜圈

面包以低甜度或者全麥的比較好，但是由于面包屬于精加工食品，因此加工的過程也會造成熱量，而那些淋了巧克力和有奶油和香腸夾心的熱量則更高。

安全份量：甜面包(小)1個；夾肉式漢堡或熱狗：1/2個；甜圈：一份一個；三明治：1/2個。

輕松建議：所有面包中，以土司的熱量最少，而甜式夾餡面包及丹麥面包的熱量較高，食用時可酌情攝取。

3、餅干、夾心餅、巧克力派

雖然餅干的熱量沒有巧克力高，但也屬于高熱量食品，跟面包很相似，選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅干，則是減肥的大敵。

安全份量：蘇打餅干：30克；普通餅干：4-5片；奶酥餅干：2-3片；夾心餅干：3塊；威化夾心：3塊；巧克力派：一次一個。

輕松建議：在此類點心中，巧克力派的熱量屬于最高，雖然口味香濃，但建議最后不要多吃。而食用的時間也最好放在早餐時刻。

4、果凍、中式及日式點心

果凍和日式甜點算是熱量比較低的點心，脂肪含量相對也比較低，雖然有的比較甜，但是油脂含量也不太高，可以比較放心地吃。而中式點心一般熱量較高，最好少吃。

安全份量：果凍：一份2杯；日式甜點(小)：一份兩個；中式甜點：月餅1/2個；蛋黃酥：1/2個；鳳梨酥：1個。

輕松建議：吃這些點心時，最好配合一些花草茶，不僅可以起消脂清腸的作用，還可以提高點心的口感。

5、巧克力、冰淇淋

巧克力是女性最愛的零食之一，高油脂與高甜度是其特色，但是只要吃得適量，也不是完全不能吃，而冰淇凌的熱量雖然高，但因為里面含有不少水分，吃一球還不會對身材構成大的威脅。而脆皮冰淇凌最好不要連皮一起吃，否則就等于多攝取了一份點心的熱量嘍！

安全份量：巧克力條：1/3條；巧克力塊：3塊；冰淇淋拼盤：1/3盤(含有水果) ；冰淇淋球：1球；鮮奶冰淇凌：2球。

輕松建議：比較聰明的吃法是選擇鮮奶冰淇淋，其熱量只有奶油冰淇凌的一半，也比較營養健康，而一般來說，黑巧克力會比牛奶巧克力熱量稍低，聰明的你一定知道該選哪一種了。

6、零戒備甜點：低熱量又可飽腹的完美點心

①低糖、果凍等富含膠質的甜點。

②菜棒，如西芹、胡蘿卜、黃瓜等制成的點心。

③梳打餅干搭配不加糖的去脂花草茶，如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。

按照上面的方法吃甜食一定不會發胖，女性朋友們切忌放開來吃甜食，注意方法，才能既享受美味又不長胖喔！