2012/2/7 13:03

高纖維多多益善

似乎一夜之間，我們又開始吃粗糧了，玉米棒子很好銷，農家饃饃賣得比精面面包都貴……只因為里面含有大量的食物纖維！粗纖維的好處是在腸道內緩慢膨脹，吃一點就會覺得飽飽的了，同時促進腸胃蠕動。合成的膳食纖維比如低聚糖倒是會很快發酵，所以我們推薦天然的高纖維食物，像洋蔥、麩皮面包之類。而其它礦物質像鎂、鋅或鐵，日常飲食的攝入量也足夠了，不過維生素D可以適當補充一點。