2017/3/27 13:24

高考將至，不少網站上“蛋白粉”、“海參”、“補腦口服液”等產品熱銷，這類產品對考生增強記憶、緩解腦疲勞能起到什么樣的作用？

“目前這類保健品補腦、增強記憶等功效在科學上沒有什么依據，我個人不建議考生服用。以海參為例，作為高蛋白食品，其蛋白含量其實僅比雞蛋多一點而已，只要能保證正常飲食，每天攝入兩個雞蛋也就夠了。如果考生消化能力較弱，我還要建議他不要服用海參，可能會引起腹瀉。”

有不少產品標榜自己能夠提供考生大腦需要的如DHA、氨基酸等物質，從其他食物中很難獲得，真的是這樣的嗎？營養師認為，其實考生考前集中用腦，身體也比較疲勞，所需要的物質也就是鈣、鎂、鋅、色氨酸以及維生素B族，這些物質都可以從日常攝入的粗糧、牛奶、杏仁等堅果類物質、蔬菜或是香蕉等水果中獲得，沒有必要再單獨大量從所謂補品中進行補充。

針對考生容易出現的疲勞、失眠等問題，營養師建議：在飲食上，考生應該注意的是平衡膳食，也就是按照平時的飲食習慣就可，如果突然改變或是過分加大種類和量，可能會因胃腸不適應而造成腹瀉，也可能造成更大的精神壓力。如能保證每天正常攝入250~300毫升的牛奶，一斤蔬菜，一兩個水果，一到兩個雞蛋就可以了。