2019/3/7 16:45

針對低血糖的食療食譜

說了這么多注意事項，還不如一道具體的食療方來得有效。

1.西湖牛肉羹。牛肉富含蛋白質，做成西湖牛肉羹，可每周吃一兩次，對血糖低也有著很好的治療效果。

具體做法：取牛腿肉適量，這里的肉最為鮮嫩，切成細末，稍微剁一下加入料酒、醬油、胡椒粉、食鹽和生粉適量，攪拌均勻。然后將加了姜末的清水適量煮開后，把拌好的牛肉倒進去，同時倒入做好的勾芡，稍微煮下，最后撒上蔥花，淋上適量麻油就可以出鍋食用啦。

2.蝦皮腐竹。蝦皮含有高蛋白，腐竹也是富含蛋白質的食物，這兩種加在一起做出來的菜，可以快速提高患者體內的血糖指數，經常食用，可防止低血糖的復發或發生。

做法：取腐竹、蝦皮適量，蒜頭少許，麻油、姜、食鹽適量。先把蝦皮加白酒和水泡發并大火煮開，同時腐竹冷水泡，切成段。往鍋里加入油加熱至7成，爆香蒜粒和姜末，加入腐竹和煮好的蝦皮，一起翻煮，最后加入食鹽、麻油等調料，即可開吃啦。

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