2016/11/8 17:02

　天氣越來越冷的秋冬季節，寶寶早晨起床后，急需一碗溫乎乎的米糊來叫醒，但是如果單給寶寶吃白白的米糊，就會沒有什么味道，營養也不夠豐富。

像今天這樣的米糊，我基本都會做上兩三碗，不僅寶寶喜歡，大人也是每日必備的呀，核桃補腦建議經常少量地添加到寶寶的膳食中去，但千萬要記住，核桃這樣的堅果如果直接吃，會容易卡住寶寶的嗓子，可以像我這樣把它加到各種米糊里去哦。

核桃紅棗米糊

配方：大米45g、紅棗3顆、核桃3顆

調料：無

烹制方法：攪拌

參考月齡：9個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 做法 ＊

1. 準備食材：大米45g、紅棗3顆、核桃3顆。這些適合全家人一起喝，并不是寶寶一個人的量喲~

2. 大米洗凈后，放入鍋中，添加適量清水，選擇煮粥模式。

PS： 添加的水量就和我們平時煮粥的水量一樣就可以了。

3. 將核桃敲碎，取出核桃仁。

PS： 我買的這個核桃是可以直接吃的，所以我沒有再加熱煮熟它，但注意盡量不要買已經剝好的核桃，因為核桃仁暴露在空氣中容易發生氧化，使所含的脂肪酸氧化變質。

4. 挑出核桃殼的渣子，然后將核桃仁切碎。

PS： 剛取出的核桃仁很容易夾雜著核桃殼的細小渣子，所以記得要提前檢查一下。

5. 將紅棗洗凈，然后用開水浸泡30分鐘。

PS： 為了讓紅棗容易剝皮，所以我用開水來浸泡它，并在上面蓋個小碗，防止它漂浮起來。

6. 將紅棗去皮去殼。

PS：18個月以上的寶寶，腸胃消化能力發育較好，攪拌機比較給力的話，不用去皮也是可以的。

7. 大米粥煮好后撈出。

8. 食材已經準備就緒。

9. 將大米粥、紅棗和核桃倒入攪拌機中。

10. 攪拌成細膩的米糊。

PS： 如果米糊涼了的話，可以倒入鍋中加熱一下再給寶寶食用。

11. 一碗香濃營養的核桃紅棗米糊就做好了，晾得溫乎一些，就可以給寶寶享用啦！