2016/10/11 14:44

■醬油使人變黑純屬謠言

我們一開始單純地認為醬油會使人變黑，是因為醬油本身的黑色，因為中醫向來有“吃啥補啥”之說，但也因這句話，造成了很多誤解。其實，醬油只是生活中的一種基本的調味品，它的制作方法也非常簡單，就是通過糧食發酵后制成，其主要就包括氨基酸、有機酸、糖類及色素。
正常的食物經食用后會直接被分解吸收，醬油也是一樣，它并沒有進入到我們的皮膚部位，所以不會使皮膚變黑。而且，醬油中的物質并不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，其中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成并不起作用。

■皮膚變黑主要跟內分泌有關

醫學研究發現，人體膚色與人體內的黑色素含量和種族遺傳有關，與飲食中食物的顏色無關。黑色素的多少主要受內分泌調節，也會由于陽光中紫外線的照射而增加。這也是為什么注重防曬能防止皮膚變黑。