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2019/8/19 11:15
吃胡蘿卜有哪些禁忌
1、吃胡蘿卜時勿放醋
胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜*好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
2、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用
雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，一起食用卻會讓兩者營養降低。
3、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃
胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
4、“胡蘿卜下酒”不利健康
胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。
飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒。
1、吃多了，會引起胃腸道不舒服，建議適量吃。
2、痢疾，腸炎患者不宜食用胡蘿卜汁。
3、胡蘿卜汁與白蘿卜不要一起食用。雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
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