2017/4/6 10:20

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“超級食物”。多項研究已發現，經常吃西蘭花有助于降低前列腺癌、結腸癌、乳腺癌、肺癌和皮膚癌的發病危險。西蘭花有十大保健功效，每周不妨在你家食譜上增加一道西蘭花，這樣你和你的家人在享受美食同時，還能收獲健康。

一、幫身體“充電”

科學家研究發現，吃西蘭花能幫助身體補充能量。

英國研究人員表示，線粒體對人體非常重要，被稱為細胞內的電池，如果它出了問題，會導致很多與衰老有關的疾病。每周吃2至3次西蘭花，可以增強線粒體內的化學反應。該項研究還證明，日常生活吃西蘭花能讓人保持健康，還能有效幫助預防癌癥及心臟病等。

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