2016/12/19 11:47

豆腐是一種豆制品，豆腐不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口，是人們生活中常見的家常菜。吃豆腐的好處有很多，但是吃豆腐也有講究，不能過量使用，否則會對身體造成危害，而且不是所有的豆腐吃了對身體都好。快開看看吧。

過量食用豆腐的危害

1、促使痛風發(fā)作在豆腐中還含有著大量的嘌呤，如果體內(nèi)嘌呤含量較多就會導(dǎo)致其代謝失常，并且會使痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風發(fā)作，因此特別是一些患有痛風的患者在平時最好是少吃豆腐。

2、促使腎功能衰退我們吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過一系列的代謝后，最終會通過腎臟排出體外，因此年輕人過量吃豆腐并不會發(fā)生什么意外情況。但對于腎臟排泄廢物的能力下降的老年人來說，稍微過量吃豆腐會會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，更有可能會導(dǎo)致腎功能的進一步衰竭。

3、導(dǎo)致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

4、引起消化不良在豆腐中含有著豐富的植物蛋白嗎，如果一次性過量食用的話，就會阻礙人體對鐵質(zhì)的吸收，并且還有可能會引起的蛋白質(zhì)消化不良從而出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

5、促使動脈硬化形成在豆腐中還含有著豐富的蛋氨酸，進入人體后在酶的作用下會轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。這種物質(zhì)會損害動脈管壁內(nèi)皮細胞，并且還會使食物中的膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，最終導(dǎo)致動脈硬化的形成。