小寒已至，吃什么保暖御寒？

2020/1/6 17:31

4、山藥

山藥在秋冬季是很好的抗寒食物，并且其實(shí)可以作為主餐來(lái)用。山藥中含有大量的蛋白質(zhì)以及淀粉，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。山藥特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

5、生姜

生姜可溫中止嘔、解表散寒?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。不過(guò)，生姜性屬微溫，過(guò)量食用會(huì)傷陰助陽(yáng)，所以陰虛火旺的人不宜多吃。

6、核桃

核桃是被公認(rèn)的益智補(bǔ)腦食品，每天食用2顆核桃有助于增強(qiáng)記憶力、消除大腦疲勞，除此之外，核桃還有御寒保暖的功效。因?yàn)楹颂抑泻胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和磷脂，能夠促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)肢體末端血液循環(huán)。

7、花生

花生中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，200g花生即可滿足人體一天所需蛋白質(zhì)。花生還含有較高的不飽和脂肪酸和鎂、鐵、鋅等微量元素，中醫(yī)認(rèn)為其有和胃補(bǔ)脾、補(bǔ)血潤(rùn)燥的功效。冬季用花生煲湯或煮粥食用可以美膚養(yǎng)顏和增強(qiáng)抗寒能力。

玉米胡蘿卜豬骨湯