2019/2/13 09:37

在現實中，我們或許可以看見很多老年癡呆患者，老年癡呆癥是常見的老年疾病之一，不僅給老人帶來了痛苦，也給家庭帶來了很大的壓力。要想預防老年癡呆癥，首先得從做好飲食保健開始。那么老人吃什么可以預防老年癡呆？

預防老年癡呆需要吃什么

1、大豆

人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

2、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。

五豆糙米甜粥

擴展閱讀：大豆的食用大全