2019/1/16 17:08

冬季的天氣寒冷惡劣，人們養生除了做好保暖工作之外，還得注意飲食的方法。很多人以為冬季主要進食一些暖胃食物就可以了，其實冬季養生不局限于暖胃，還有其他養生方面需要注意的。比如晚餐有講究。

一、這些飲食原則你要知道

1、吃素

偶爾的聚餐或應酬在所難免，然而平時來說，晚餐應該以素食為主。由于晚上活動量不如白天大。若是攝入了較多的蛋白質和脂肪，很容易因吸收不了而留在腸道中，經過一夜的滯留而產生宿便，且不容易排出。不僅使體內毒素增加了，而且也容易發胖。

素食包括蔬菜和粗食，它們含有的纖維素較多，能幫助食物的消化和排出，清潔了腸道，也有助于睡眠。

2、吃少

俗話說:“早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少。”一般來說，吃過晚餐，休息休息就洗洗睡了。活動量跟白天是沒法比的，特別是現在這個季節，晚上戶外寒冷，很少有人再出去鍛煉了。如果再吃得多，就很容易引起肥胖。此外，過多的熱量會引起膽固醇堆積，從而增加了動脈硬化的風險，并刺激了胰島素的過量分泌，這可是為糖尿病埋下了伏筆。

因此，晚飯不用準備得太豐盛，回想一下白天兩餐吃了什么，可以適當地“查漏補缺”，如白天攝入的維生素C不足，晚上可吃一些維生素C豐富的蔬菜，如白菜、青椒。

手撕包菜

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