2018/10/16 17:34

現在很多人飲食比較不規律，導致膽固醇升高，膽固醇并不是一種對人體有害的物質，不過膽固醇如果太高，會對健康造成一定的影響。那么，哪些食物能幫助我們降低膽固醇呢？

1、胡蘿卜

胡蘿卜富含果膠酸鈣，與膽汁酸發生化學反應后從大便中排出，身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，因此經常吃胡蘿卜能促使血液中膽固醇的水平降低。

2、玉米

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量較高，它和玉米胚芽中的維生素E協調作用，能有效降低血液中膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，而且玉米中還含有豐富的煙酸，能降低膽固醇和甘油三脂。

3、燕麥

燕麥中含有豐富的亞油酸，可以降低血清膽固醇，甘油三酯的濃度，可溶性膳食纖維可推動腸蠕動，減少膽固醇在大腸，小腸中被吸收的機會，可溶性膳食纖維還可與膽汁酸，膽固醇結合，從而降低血清膽固醇濃度，有效降低血脂。

黃金雜蔬玉米烙

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