2018/8/20 16:39

4、營養不良

長期過量食用粗糧，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素，就會導致營養不良。 

5、干擾藥物吸收

粗糧富含膳食纖維，可是，吃太多，過多的膳食纖維會干擾藥物吸收的作用，它可能降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

6、引發各種疾病

長期以粗糧作為主食，并單獨食用，會導致嬰兒發育遲緩、成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對疾病的免疫力降低，創傷和骨折不易愈合，病后恢復緩慢。當蛋白質嚴重缺乏時，還會出現營養不良性水腫，甚至發生休克。

每天吃多少粗糧比較合適

健康成人每日纖維素的推薦攝入量為30-50克。纖維素的補充需要循序漸進，以前很少吃高纖維食品的人要逐漸增加用量，補充纖維素的同時要增加飲水量，且搭配果蔬一同食用，營養更均衡。

燕麥栗子糊

擴展閱讀：吃點粗糧，總有好處

您可能還喜歡：

天氣干燥，吃點粗糧防便秘

粗糧減肥食物，一周吃下來準瘦

粗糧吃太多，4個危害找上身

常見減肥方法，吃粗糧瘦到爆